Analiza na teške metale i nemetale

U našem se laboratoriju ispituju teški metali – olovo, kadmij, živa i kositar definirani u Uredbi EU br. 2023/915.

Olovo – određuje se u mlijeku, početnoj i prijelaznoj hrani za dojenčad, mesu, ribi, školjkama, žitaricama, povrću, gljivama, voću, mastima i uljima, voćnim sokovima, vinu.

Kadmij – određuje se pretežno u svim vrstama mesa, ribi, školjkama, glavonošcima, žitaricama, povrću i soji.

Živa – maksimalno dopuštena količina (MDK) vrijednost je definirana za pretežno riblje proizvode.

Kositar – analizira se pretežno u konzerviranoj hrani (pakirana u limenoj ambalaži).

Osim teških metala ispitujemo i sadržaj drugih metala i nemetala – selen (Se), cink (Zn), željezo (Fe), aluminij (Al), antimon (Sb), arsen (As; ukupni), bakar (Cu), berilij (Be), barij (Ba), bor (B), kobalt (Co), krom (Cr; ukupni), mangan (Mn), molibden (Mo), nikal (Ni), vanadij (V), natrij (Na), kalcij (Ca), kalij (K), magnezij (Mg), srebro (Ag), talij (Tl), litij (Li), silicij (Si), fosfor (P).

Ispitivanja se provode instrumentima:

• Atomski apsorpcijski spektrofotometar – Plamena tehnika (FL-AAS) novAA 350

• Atomski apsorpcijski spektrofotometar – Grafitna tehnika (GF-AAS) AA-280 Ze

• Induktivno spregnuta plazma - ICP-MS 7900

• Živin analizator - AMA-254

• Mikrovalna pećnica Milestone Ethos Easy

• Mikrovalna pećnica Milestone Ethos Up